〜1月の月替わりメニューは「塩麹入りオニオングラタンスープ〜

1月の月替りメニューは「塩麹入りオニオングラタンスープ」です。

たっぷりの飴色玉ねぎと塩麹のスープがガーリックトーストにジュワっと染み、絡んだチーズでさらに旨味が増した贅沢スープです。

玉ねぎは胃腸を温め気の流れをよくし、消化を促進。さらに利尿作用で浮腫みにも有効な優秀な野菜。

カリカリのガーリックトーストは高江のパン屋さん「Pan Lozio」さんのバケットをつかっています。
カリッジュワッをぜひお楽しみ下さい。

定番の旬野菜のココット蒸し焼きセットは麹プラス 人気の麹入りラー油を添えてお出しします。是非お試し下さい。

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