【2月】月替りメニューは「塩麹入りオニオングラタンスープ」

たっぷりの飴色玉ねぎを塩麹で味付けした優しいお味のスープ
このスープにガーリックトーストとチーズをのせてオーブンで焼いた旨味増し増しの贅沢スープです。
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玉ねぎは胃腸を温め気の流れをよくし、消化を促進。さらに利尿作用で浮腫みにも有効な優秀野菜。
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カリカリのガーリックトーストは高江のパン屋さん @panlozio さんのバケットです。
カリッジュワッをぜひお楽しみ下さい。
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定番の旬野菜のココット蒸し焼きセットも冬野菜たっぷりでご用意してます。
是非お試し下さい。
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