明日から、bonne再開します。
明日からの月替わりメニューは「ちょこちょこ+10種類野菜のベジカレーset」です。
今回はルーを使わず、野菜のみでトロみを出し、既に6種類のお野菜が溶け込んだその上に4種類の夏野菜を乗っけて食べていただこうと思っています。
夏らしい、さっぱりしたカレーです。
もちろん、定番の「旬野菜のココット蒸し焼きset」も、珍しい目で見て楽しく、食べて美味しいお野菜で義準備してます♪
その他ちょこちょこ小鉢たちは、
自家製ピクルス、ミョウガのフリット、夏野菜のバルサミコマリネ、自家製マヨのたらもサラダ
です。
写真は久しぶりに作ったマヨネーズ、まろやかで美味しい!周りのお野菜は、ココットに入る「スイートペッパー」たちです。
ではでは、皆さん栄養いっぱいのランチを食べて、bonneで夏バテ予防してくださいね♪