bonne cafe & pottery

2月の月替わりメニューは「トマトチゲ」

2018 02/02 23:51pm

2月の月替りメニューは 薬膳鍋メニューの「トマトチゲ」です。

トマトがゴロっと入り、甘み酸味辛味のバランスが良く 冬に食べると良いお野菜がしっかり取れて体の芯から温まるメニューです。


定番メニュー「旬野菜のココット蒸し焼き」も冬野菜たっぷりでご用意してます。

※2月10日(土)には湯布院からnicoドーナツさんが出張して来てくれます。
nicoドーナツの販売とアトリエchervilcojuさんのお菓子も届きます。
2時からはchocolate喫茶へチェンジ。nicoドーナツと 丁寧に淹れたコーヒーでゆっくり喫茶タイムをお楽しみください。

ご予約お問い合わせは(☎︎097-529-5333 へお電話でお願いします。

〜1月の月替りメニューは「塩麹入りオニオングラタンスープ」〜

2018 01/08 16:39pm

1月の月替りメニューは「塩麹入りオニオングラタンスープ」です。
たっぷりの飴色玉ねぎと塩麹のスープがガーリックトーストにジュワっと染み、絡んだチーズでさらに旨味が増した贅沢スープです。

玉ねぎは胃腸を温め気の流れをよくし、消化を促進。さらに利尿作用で浮腫みにも有効な優秀な野菜。
カリカリのガーリックトーストは高江のパン屋さん「Pan Lozio」さんのバケットをつかっています。
カリッジュワッをぜひお楽しみ下さい。

定番の旬野菜のココット蒸し焼きセットは麹プラス 人気の麹入りラー油を添えてお出しします。是非お試し下さい。

ご予約お問い合わせはお電話でお願いします。
☎︎097-529-5333

~12月の月替りメニュー「お野菜プレート+参鶏湯」~

2017 12/05 23:07pm



12月の月替りメニューは、去年も人気だった「参鶏湯」薬膳メニューです。
参鶏湯は、胃腸に優しく、滋養強壮、老化や美肌に効果がありカラダを芯から温めてくれます。今の季節にピッタリ。

なにかと忙しい年末、参鶏湯を食べて元気に乗り越えてくださいね。

定番の「旬野菜のココット蒸し焼き」も冬野菜たっぷりでご用意してます。

※年内のカフェの営業は、12月16日(土)までになります。

〜11月の月替り薬膳メニューは「タナカレンコンを使ったエスニックキーマカレー」〜

2017 11/01 0:06am


11月の月替り薬膳メニューは、「タナカレンコンを使ったエスニックキーマカレー」です。

風邪などで体調壊しがちなこの時期にぴったりな薬膳効果のメニューです。

カリカリのひき肉と松の実、シャキシャキの蓮根が楽しい食感。
エスニックな味付けで、カボスをギュッと絞っていただくと味が変わってオススメです。

定番の「旬野菜のココット蒸し焼き」も野菜たっぷり栄養たっぷりでご用意してます。

ご予約お問い合わせ等はお電話でお願いします。☎︎097-529-5333

〜10月の月替り薬膳メニューは「トロトロ里芋のサフランドリア」〜

2017 10/04 17:31pm



今月の月替り薬膳メニューは、「トロトロ里芋のサフランドリア」です。

里芋は、消化吸収を助け便秘改善効果もあり、
さらにサフランには月経前後不調など女性に優しい効果があります。
里芋で作ったベシャメルソースはグルテンフリーでヘルシーです。
何かと女子に優しいメニューで今月もお待ちしております。

ご予約お問い合わせはお電話でお願いします。
☎︎097-529-5333

※定番メニューの「旬野菜のココット蒸し焼き」もご準備しています♪

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