bonne cafe & pottery

bonne始動

2011 08/28 7:18am

まだまだnicoドーナツ大分店の準備真っ最中ですが、9月1日(木)よりbonne始動します!
ここで皆様にお知らせです。
この度bonneは「cafe+zakka」から「cafe+pottery」へ変わります。
雑貨屋さんだった名残から、プラスzakkaにしていましたが、よりお客さまにゆっくりして頂きたい。と思い、雑貨スペースを減らし(ダイブ少なくはなっていましたが・・・)、pottery=陶芸 をプラスとすることにしました。

そしてそして、ワタクシnicoドーナツがオープンした暁には、「カフェの人」「陶芸の人」「ドーナツ屋さん」と3足のワラジを履くことになります。一応主婦業も、ぐっさんに不自由させない程度にはこなしたい・・・全部中途半端になんてしたくない、全部大事にしたい・・・・と、とってもとっても悩んだのですが、落ち着くまで水曜日をお休みにさせていただきたいのです。


木、金、土曜と、完全に週末カフェ。
でもでも心を込めてお料理を作り、おもてなしさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いします。
(陶芸教室は引き続き水曜日もしようと思ってます。)


もうひとつ。「旬野菜のココット蒸し焼きset」が生まれ変わります。
野菜を塩麹で蒸し焼きに。そうすると野菜の旨みがギューッとでてきて絶妙な塩加減で食べることができるのです。
今まで、塩ともう1種類のソースとをつけて食べて頂いていましたが、今回からは、1種類のソース(今回は梅肉ソースを考えています)。塩はなくなり、いままで2種類だった野菜の小鉢が3種類になります。
サラダもスープもつくので、小鉢が増えて、「ちょこちょこベジset」感もあるのでは?
なので、少しの間、「ちょこちょこベジset」はお休みにします。
もちろんまた復活します♪


ちょっぴり模様替えしたbonneで皆様をお待ちしています!

写真は、今回から登場、ソファースペースです。

  • 2011 08/28 7:18am
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焼きあがりました♪

2011 08/24 5:35am

親子陶芸教室で作ってもらった器たち、焼きあがりました。
みんな本当に上手!
作品を見ながら楽しかったな~。なんて思い出したりしています。
私にもとても良い夏の思い出になりました。



ママ&パパの作品はしばしお待ちくださいませ。まずは自由研究に間に合うように・・・。


  • 2011 08/24 5:35am
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だんだんと・・・

2011 08/17 6:01am

「nicoドーナツ 大分店」出来てきてます・・・♪

  • 2011 08/17 6:01am
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絶品!

2011 08/08 5:23am

nさんからいただいたソーセージ、いえウインナー。

小国町のお土産です。
美味しいもの色々知ってるnさん、間違いない!
絶品でした!
nさん、やっぱりビールがすすんだよ~~♪

  • 2011 08/08 5:23am
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始まりました

2011 08/05 19:02pm

nicoドーナツ 大分店の工事、いよいよ始まりました!




以前は洋服屋さん。
ここがどんな感じになるか・・・楽しみ~~♪

  • 2011 08/05 19:02pm
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