ｂｏｎｎｅ始動

まだまだｎｉｃｏドーナツ大分店の準備真っ最中ですが、９月１日（木）よりｂｏｎｎｅ始動します！
ここで皆様にお知らせです。
この度ｂｏｎｎｅは「ｃａｆｅ＋ｚａｋｋａ」から「ｃａｆｅ＋ｐｏｔｔｅｒｙ」へ変わります。
雑貨屋さんだった名残から、プラスｚａｋｋａにしていましたが、よりお客さまにゆっくりして頂きたい。と思い、雑貨スペースを減らし（ダイブ少なくはなっていましたが・・・）、ｐｏｔｔｅｒｙ＝陶芸　をプラスとすることにしました。

そしてそして、ワタクシｎｉｃｏドーナツがオープンした暁には、「カフェの人」「陶芸の人」「ドーナツ屋さん」と３足のワラジを履くことになります。一応主婦業も、ぐっさんに不自由させない程度にはこなしたい・・・全部中途半端になんてしたくない、全部大事にしたい・・・・と、とってもとっても悩んだのですが、落ち着くまで水曜日をお休みにさせていただきたいのです。

木、金、土曜と、完全に週末カフェ。
でもでも心を込めてお料理を作り、おもてなしさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いします。
（陶芸教室は引き続き水曜日もしようと思ってます。）

もうひとつ。「旬野菜のココット蒸し焼きｓｅｔ」が生まれ変わります。
野菜を塩麹で蒸し焼きに。そうすると野菜の旨みがギューッとでてきて絶妙な塩加減で食べることができるのです。
今まで、塩ともう１種類のソースとをつけて食べて頂いていましたが、今回からは、１種類のソース（今回は梅肉ソースを考えています）。塩はなくなり、いままで２種類だった野菜の小鉢が３種類になります。
サラダもスープもつくので、小鉢が増えて、「ちょこちょこベジｓｅｔ」感もあるのでは？
なので、少しの間、「ちょこちょこベジｓｅｔ」はお休みにします。
もちろんまた復活します♪

ちょっぴり模様替えしたｂｏｎｎｅで皆様をお待ちしています！

写真は、今回から登場、ソファースペースです。